Beneficios del algarrobo | Propiedades

El algarrobo es una suerte de árbol pequeño y condescendiente a la sequía que brota en los tiempos áridos de África, Asia y Europa meridional. El término «algarrobo» hace referencia al fruto del árbol, que son vainas lisas afines a un frijol que contienen varias semillas enanas.

Asimismo llamadas vainas de langosta y vainas dulces, estas frutas se usan como una saludable y exquisita opción al chocolate.

Salud digestible

El algarrobo es abundante en taninos que asisten a batallar las toxinas en el tracto digestivo y a impedir el desarrollo de bacterias perjudiciales en los intestinos. En vez de disolverse en líquido, estos taninos tienen un efecto secante que asiste para secar las heces, con lo que es un régimen útil para la diarrea.

Estas ricas vainas asimismo contienen grandes cantidades de fibra insoluble, un género de fibra que no es descompuesta por el intestino y es absorbida por el fluído sanguíneo. Añade volumen a los restos del sistema digestivo, lo que contribuye a sostener la regularidad y a impedir el estreñimiento.

Pérdida de peso saludable

Se demostró que el algarrobo controla la secreción de la hormona grelina, según una investigación anunciado en el «Journal of Nutrition» en 2006.

Popular asimismo como la hormona del apetito, la grelina se genera primordialmente en el intestino, mas asimismo en el cerebro, el páncreas y el intestino angosto. En el estudio, los estudiosos examinaron a 20 sujetos sanos de 22 a 62 años de edad alimentándolos con fibra de algarrobo antes de una comida. Se probó que el contenido de fibra de algarroba reducía la producción de grelina, lo que daba más grande saciedad a los sujetos a lo largo de una comida, lo que paralelamente evitaba que comiesen en demasía.

Azúcar en la sangre / Diabetes

Si bien el algarrobo es naturalmente dulce, no eleva el azúcar en la sangre del mismo modo que el chocolate. Si bien tiene dentro algo de azúcar, la algarroba tiene un índice glucémico (IG) muy bajo, lo que la transforma en una enorme opción al chocolate para los diabéticos.

En 2017, se publicó una investigación en la «Gaceta de Nutrición» que halló que el contenido de fibra de la algarroba puede contribuir a supervisar el azúcar en la sangre. Los estudiosos solicitaron a 50 competidores mayores de peso habitual que consumiesen un bocadillo de algarroba antes del almuerzo. Recogieron muestras de sangre de cada sujeto al principio del día, 2 horas tras el desayuno, inmediatamente antes de la merienda de algarroba, 2 horas y tres horas tras la merienda de algarroba, y inmediatamente antes y tras el almuerzo.

Los desenlaces enseñaron que los competidores que consumieron la Algarroba tuvieron una menor respuesta glucémica a sus almuerzos, puesto que el bocadillo de algarroba tuvo un efecto estabilizador en sus escenarios de azúcar en la sangre.

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies