Beneficios del frijol rojo y datos de nutrición

Existen muchos provecho que tenemos la posibilidad de conseguir de frijol rojol


El contenido de nutrientes en el frijol colorado son excelentes para la salud del cuerpo humano. A la vera de la cocina en pluralidad de exquisitos comestibles, la nutrición de frijol colorado asimismo es impresionantemente rico. Los frijoles son ricos en ácido fólico, calcio, hidratos de carbono complejos, fibra y proteínas es prominente. El contenido de hidratos de carbono y alta en fibra que hace frijol puede bajar los escenarios de colesterol en sangre. Los escenarios de índice glucémico el frijol asimismo provoca que sean bajos, con lo que es bueno para la gente con diabetes y disminuye el peligro de diabetes.


Los frijoles colorados se usan comúnmente en una pluralidad de platos, singularmente el arroz, curry, ensaladas y aderezos. Los frijoles colorados secos en general cocinados en gachas, sopa o bien vegetal mezclado, y el hielo. Los frijoles asimismo comúnmente se cocinan en una mermelada dulce se usan como relleno de pasteles.


Datos alimenticias del frijol colorado
Los frijoles son prácticamente libres de grasa, sodio, colesterol. Además de esto el frijol es muy bajo en calorías (solo el 6 por ciento por cada 100 gramos), tal como el valor económico. Aun el frijol con la capacidad de realizar el requisito del 30 por ciento de fibra dietética (fibra) y tiene dentro 168 mg de ácidos grasos Omega-3 y 107 mg de ácidos grasos Omega-6.


El contenido del perfil de proteínas y aminoácidos en 100 gramos de frijoles colorados (frijol) de la enorme mayoría son el ácido glutámico (1.323 mg), ácido aspártico (1.049 mg), leucina (693 mg), lisina (595 mg), arginina (537 mg), serina (472 mg), fenilalanina (469 mg), valina (454 mg), isoleucina (383 mg), prolina (368 mg), treonina (365 mg), alanina (364 mg), glicina (339 mg), y otros 300 mg.


Vitaminas alimenticias en el frijol tienen dentro folato que fueron capaces de agradar las pretensiones cotidianas de un 33 por ciento, 11 por ciento de tiamina, diez por ciento de la vitamina C, un 6 por ciento de la vitamina B6, y otros que queda bajo el 3 por ciento.


El contenido mineral del frijol colorado es con la capacidad de realizar todos los 24 por ciento del manganeso cada día, 16 por ciento de hierro, 14 por ciento del fósforo, 12 por ciento del potasio y cobre, 11 por ciento de magnesio, 7 por ciento del zinc, y otros que sobra bajo el 3 por ciento.


Los frijoles secos son una fuente de hidratos de carbono complejos, fibra dietética (fibra), la vitamina B (ácido fólico y en especial vitamina B6), fósforo, manganeso, hierro, tiamina, y proteínas. Cada 100 gramos tienen la posibilidad de proveer 9 gramos de proteína o bien 17 por ciento de la adecuación día tras día de proteínas.


Asimismo son una aceptable fuente de fibra. En 100 gramos de frijol seco, puede ocasionar 4 gramos de fibra que consisten en fibra soluble en agua y fibra insoluble. Fibra de colesterol en la sangre y el azúcar en la sangre tiene escenarios relevantemente saludables más bajos solubles en agua.


Provecho para la salud de frijol colorado
1. Impide el colesterol malo y progresar la digestión (anti estreñimiento). Contenido elevado de ácidos grasos de cadena corta de ácidos fermentados en el intestino abultado, que tienen la posibilidad de cortar la síntesis del colesterol en el hígado. Por no charlar de Omega-3 y Omega-6 asimismo va a ser realmente útiles.


2. Impedir el peligro de la diabetes como un índice glucémico completamente los hidratos de carbono.


3. La maduración de las células rojas de la sangre,asiste para la síntesis de ADN y ARN, tal como escenarios más bajos de homocisteína en las arterias(reduciendo de esta manera el peligro de patologías del corazón) con el contenido de ácido fólico y vitamina B6;


4. Asiste para la dieta pues la fibra te va a hacer sentirse pleno y asimismo bajísima en calorías. Por otro lado, el contenido de proteínas es bueno de cara al desarrollo de la masa muscular.


5. Sostiene el desempeño del sistema inquieto, el metabolismo de los hidratos de carbono.


6. Asistencia en el metabolismo de aminoácidos, ácidos grasos, lípidos, la gluconeogénesis, la síntesis de neurotransmisores, la síntesis de histamina, la síntesis de hemoglobina y la función y sostener la piel sana con la vitamina B6;


7. Asiste al desarrollo de coagulación de la sangre en las lesiones.


8. Contribuir a conformar el ingrediente primordial de los glóbulos colorados, la capacitación de enzimas, la capacitación de hueso, evadiendo el peligro de anemia (bajo en sangre) con substancias minerales de zinc, hierro y cobre;


Frijoles colorados consejos de cocina
Para achicar el contenido de la toxina (fitohemaglutinina lectina) y el gas intestinal producida por oligosacáridos en los frijoles, existen varios pasos que puede tomar. Tras frijol remojado, deseche el agua de remojo, cocidos con agua en una tapa de una cazuela a lo largo de 2-3 minutos, entonces deje descansar a lo largo de 2 horas. Deseche el agua de cocción, agregue agua fría a temperatura ámbito hasta el momento en que el frijol esté absolutamente sumergido. Tras 2 horas, deseche el agua nuevamente y agregue más agua y se deje mojar a lo largo de la noche antes que esté cocinado.

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